Preparar una buena taza de café negro en casa es un arte que va mucho más allá de simplemente presionar un botón o hervir agua. La temperatura del agua, el...
Para los amantes del café, Guatemala es un destino sagrado. La tierra donde los granos de arábica prosperan, llevando consigo siglos de historia y tradición. Esta guía es un paseo...
La frescura del café comienza con la molienda, y un molinillo de café de cerámica es una herramienta invaluable para los conocedores del café que buscan precisión y calidad en...
Cómo Neutralizar la Cafeína: Más Allá de la Taza de Café
La cafeína, ese estimulante natural que nos impulsa por las mañanas, a menudo puede volverse demasiado abrumadora para algunos. Ya sea por sensibilidad a la cafeína, problemas de sueño o...
El mundo del café es vasto y complejo, lleno de variedades que ofrecen una amplia gama de sabores y aromas. Entre estas variedades se encuentra el Café Típica, una de...
Qué es la trazabilidad del café y por qué es importante
Imagina disfrutar de tu taza de café por la mañana, sabiendo exactamente de dónde proviene cada grano y cómo ha llegado a tu taza. Esta conexión entre el consumidor y...