Café Especial Coff Honey
Café Especial Coff Honey es un café que representa la dedicación y tradición de Juan Zapata y su familia, caficultores que han entregado su vida al café y que, con el tiempo, encontraron en el proceso honey su mayor especialidad. Cada lote refleja la pasión por el campo, la riqueza del terroir colombiano y el cuidado en cada detalle de producción.
En taza se distingue por su perfil lleno de carácter, con notas de chocolate, manzana roja, caramelo y miel, una acidez balanceada y un cuerpo completo, que culmina en un final naturalmente dulce y armonioso.
Un café ideal para quienes buscan una experiencia intensa y auténtica, con el sello inconfundible de la tradición cafetera colombiana y la maestría en el proceso honey.
| Puntaje: | 84 | |
| Altura: | 1550 | |
| Región: | Tolima | |
| Notas: | Frutal | |
| Sabor principal: | Miel | |
| Tipo: | Café de Origen | |
| Variedad: | Bourbon Rosado | |
| Proceso: | Lavado | |
| Tostión: | Media | |
| Cuerpo: | Medio | |
| Intensidad: | Media | |
| Acidez: | Media | |
| Fermentación: | Anaeróbica |