Café Especial Ocaso Gesha Honey
$48.300
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Café Especial Ocaso es un café con una variedad exótica Gesha que es reconocida como una de las más finas expresiones del café de origen. Cultivada en el corazón del Quindío a 1.850 m.s.n.m., bajo un proceso Honey con fermentación anaeróbica, desarrolla un perfil delicado y sofisticado.
En taza se perciben notas a lavanda y especias, acompañadas de un dulzor natural a panela y caña de azúcar. Su acidez media, cuerpo ligero e intensidad balanceada se complementan con un residual prolongado a caramelo, que envuelve y perdura.
Este café representa la pasión y dedicación de nuestros caficultores, pensado para verdaderos amantes del café especial que buscan una experiencia sensorial única en cada sorbo.
| Puntaje: | 85 | |
| Altura: | 1850 | |
| Región: | Quindío | |
| Notas: | Especiado | |
| Sabor principal: | Lavanda | |
| Tipo: | Café de Origen | |
| Variedad: | Gesha | |
| Proceso: | Honey | |
| Tostión: | Media | |
| Cuerpo: | Ligero | |
| Intensidad: | Media | |
| Acidez: | Media | |
| Fermentación: | Anaeróbica |
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