Café Especial La Fragua Jar Exótico Rosado
Café Especial La Fragua es un café que nació de un sueño sembrado en 1875, cuando Daniel Junguito plantó las primeras semillas de café arábigo en la tierra que se convertiría en leyenda. Con esfuerzo y visión, emprendió un viaje épico — desde las mulas del río Magdalena hasta los puertos de Londres — para traer de vuelta la maquinaria que transformaría para siempre el procesamiento del café en Hacienda La Fragua. De esa mezcla de raíces colombianas, precisión inglesa y alma italiana nació una tradición que hoy, seis generaciones después, sigue viva en manos de las mujeres de la familia Junguito.
Son ellas quienes con templanza, amor y dedicación imprimen en cada cosecha la delicadeza y perfección que distinguen a La Fragua. Y es en este Jar Exótico Rosado donde ese legado se expresa con toda su personalidad: una explosión cítrica de pomelo y toronja que despierta el paladar con jugosidad y frescura, un cuerpo medio y elegante que despliega profundas notas de roble, y especias sutiles que cierran con un toque intrigante y complejo.
Disponible en presentación de 340g, para que cada gramo cuente la historia de una familia, una hacienda y un café que se convirtió en leyenda.
Un café con historia, carácter y alma propia. El legado que se convirtió en taza.
| Puntaje: | 86 | |
| Altura: | 1600 | |
| Región: | Cundinamarca | |
| Notas: | Frutal | |
| Sabor principal: | Toronja | |
| Tipo: | Blend | |
| Variedad: | Tabi, Castillo | |
| Proceso: | Natural | |
| Tostión: | Baja | |
| Cuerpo: | Sedoso | |
| Intensidad: | Media | |
| Acidez: | Media | |
| Fermentación: | Anaeróbica |