Café Especial La Manchuria Privilegio
$66.150
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Molienda
Molido
Grano
Peso
250g
Molienda
Peso
Extraordinario café de origen cultivado a 1920 metros sobre el nivel del mar en las montañas de Salgar, Antioquia. Esta joya cafetera de la familia Vélez combina las prestigiosas variedades Maragogipe, Gesha y Caturra, ofreciendo un perfil aromático distintivo con notas de especias, manzanilla y madera.
Su cuerpo medio, acidez málica equilibrada y dulzor ligero son el resultado de un meticuloso proceso de fermentación aeróbica de 36 horas. Manchuria Privilegio representa la máxima expresión del terroir antioqueño y la dedicación de Héctor Eduardo Vélez, transformando cada taza en una experiencia sensorial privilegiada.
| Puntaje: | 88 | |
| Altura: | 1920 | |
| Región: | Antioquia | |
| Notas: | Herbal | |
| Sabor principal: | Manzanilla | |
| Tipo: | Café de Origen | |
| Variedad: | Maragogipe, Gesha, Caturra | |
| Proceso: | - | |
| Tostión: | Media | |
| Cuerpo: | Ligero | |
| Intensidad: | Media | |
| Acidez: | Media | |
| Fermentación: | Aeróbica |
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