¿Qué es el Dirty Chai y cómo prepararlo en casa?

Aunque su nombre puede parecer atrevido, el Dirty Chai es una bebida que puedes disfrutar con toda la familia sin problema. Ya sea que prefieras un dirty chai, un filthy chai o cualquier variante intermedia, en este artículo te ofreceré una guía completa sobre esta fantástica y deliciosa bebida.

¿Qué es el Dirty Chai?

El Dirty Chai es una mezcla sencilla pero deliciosa: Masala chai (té negro especiado), leche al vapor y un shot de espresso.

La adición del espresso es lo que da nombre a esta popular bebida. Cuando se añade café al té, el aroma y el color cambian, dando la apariencia de estar "sucio". Para un "filthy" chai latte, se utilizan dos shots de espresso. En resumen, el dirty chai latte logra el equilibrio perfecto entre el té especiado y lechoso y el café fuerte.

La historia de esta bebida es un poco ambigua. Se dice que un viajero que pasaba por Inglaterra en la década de 1990 pidió a un barista local un chai latte, y el barista accidentalmente añadió un shot de espresso. Lejos de molestarse, el viajero probó la bebida y la encontró deliciosa, convirtiendo el dirty chai en su bebida favorita en cada cafetería que visitaba.

Aunque el Dirty Chai se hizo popular en muchas cafeterías independientes, se debe en gran parte a Starbucks su masificación. La cadena incluyó el dirty chai en su menú, transformándolo de un secreto underground a un elemento básico en las cafeterías.

Tipos de Dirty Chai

Los dos tipos más populares de dirty chai son el dirty chai latte helado y el dirty chai latte mezclado. Otras versiones incluyen:

• Dirty chai vegano o sin lácteos – preparado con leche de almendra o soja.
• Dirty chai de té verde – sustituye el té negro por té verde.
• Dirty chai falso – incluye lattes de jengibre, cardamomo o canela con un shot de espresso.

Cómo hacer Dirty Chai en casa

Hacer dirty chai en casa es sencillo y rápido. Solo necesitas los ingredientes correctos y seguir algunas instrucciones. Puedes ajustar los ingredientes y especias según tus gustos y necesidades de salud.

Aquí tienes algunas recetas comunes:

Dirty Chai Latte

Ingredientes:

• Dos cucharadas colmadas de té orgánico especiado.
• Un shot de espresso.
• 1/4 taza de agua hirviendo.
• 1 taza de leche (entera o vegetal).
• Azúcar o miel.
• Canela o nuez moscada (opcional).

Instrucciones:

• Infusiona dos cucharadas de té en agua caliente por 3-5 minutos.
• Espuma la leche.
• Vierte el chai, el espresso y la leche espumada en una taza; endulza con miel o azúcar.
• Añade canela si lo deseas.
• Sirve caliente o frío y disfruta.

Iced Dirty Chai

Ingredientes:

• Dos cucharadas colmadas de té orgánico especiado.
• Un shot de espresso.
• 1/4 taza de agua hirviendo.
• 1 taza de leche (entera o vegetal).
• Azúcar o miel.
• Canela o nuez moscada (opcional).
• Dos cubos de hielo medianos.

Instrucciones:

• Prepara tu dirty chai según la receta anterior, pero no añadas miel o azúcar.
• Coloca dos cubos de hielo en una taza.
• Vierte tu Dirty Chai sobre el hielo.
• Añade miel o azúcar caramelizada para un extra de sabor.
• Disfruta de tu refrescante bebida.

Dirty Chai Vegano

Para los amantes del café vegano, esta versión del dirty chai latte es perfecta. Solo necesitas cambiar la leche regular por una variedad no láctea.

Ingredientes:

• Dos cucharadas colmadas de té orgánico especiado.
• 1/4 taza de agua hirviendo.
• 1 taza de leche vegetal (avena, almendra o soja).
• Azúcar o miel vegana.
• Canela o nuez moscada (opcional).

Instrucciones:

• Infusiona dos cucharadas de té orgánico especiado en agua caliente durante 3-5 minutos.
• Espuma la leche vegetal.
• Vierte el chai, el espresso y la leche espumada en una taza; endulza con miel vegana o azúcar.
• Añade canela si lo deseas.
• Sirve caliente o frío y disfruta.

Consejos adicionales para preparar Dirty Chai en casa

Preparación anticipada: Puedes preparar una gran cantidad de té especiado y refrigerarlo para hacer dirty chai lattes durante la semana. Cuando desees un latte, calienta 3/4 taza del té, añade un shot de espresso y espuma 1/2 taza de leche.

Personalización: Ajusta el nivel de especias y la cantidad de endulzante según tus preferencias personales. También puedes experimentar con diferentes tipos de leche para encontrar tu combinación perfecta.

Sustituciones saludables: Si prefieres opciones más saludables, sustituye los azúcares artificiales por miel o endulzantes naturales. Elige té negro orgánico y de alta calidad para una mayor cantidad de antioxidantes.