Blog para los amantes del café Colombiano

Top 10 de las mejores cafeteras para la casa

Son muchos los modelos de cafeteras para preparar café en casa, desde italianas, para expreso, de goteo, de cápsulas, entre muchas más. Todo buen a...

Mitos sobre el consumo del café

Ya sabes que el café es una de las bebidas más consumidas del mundo, incluso se dice que, después del agua, es el líquido que más disfrutamos y cad...

El café y el té

Dependiendo del gusto que tengas, no puedes comenzar el día sin degustar una taza de café o de té, pues ambas nos ayudan a despertar y a llevar el ...

Los primeros cafés del mundo

¿Sabías que al continente americano llegó primero el café que la semilla, y que en 1668, aún sin llegar la mata a Brasil y a Martinica, ya se tomab...

15 beneficios del café en el deporte

Sabías amigo lector, que desde que el pastor Kaldi y sus ovejas descubrieron el café; en ese preciso momento, se empezaron a conocer sus beneficios...

Recetas ganadoras de los campeonatos mundiales de Aeropress

Recordemos, que gracias al señor Alan Adler y a su invento, “El AeroPress”, los líderes de la industria del café, Tim Wendelboe y Tim Varney, organ...

Lugares que debes conocer si eres amante del café

Sabías qué en Colombia hay 914.000 hectáreas en fincas cafeteras divididas en cinco regiones, con variedades como Caturra, Maragogipe, Tabi, Tipica...

Campeonatos mundiales de Aeropress

En febrero de 2004, el señor Alan Adler (estadounidense), investigó sobre un sistema de preparación de café que le asegurara una taza menos amarga....

Beneficios del café para el cerebro

El café aumenta la productividad; mejora el estado de ánimo, hace que estés más alerta y fortalece la memoria a corto plazo lo que resumimos en tod...

Aumento en los precios internacionales del Café

Según el último Informe del mercado de Café (agosto 2021), emitido por la Organización Internacional del Café (OIC) asegura que “Los precios del ca...

Beneficios del café para prevenir el cáncer de seno

En diferentes oportunidades hemos hablado de los beneficios del café, aunque es un tema polémico, pues tiene sus detractores que aseguran que el ca...

¿Cuál es la diferencia entre un Espresso y un Ristretto?

A menos que seas un barista, es posible que no sepas lo que es un ristretto. En resumen, es una variación concentrada del espresso. En este artícul...