Café Especial Peligro
| Puntaje: | 84 | |
| Altura: | 1450 | |
| Región: | Antioquia | |
| Notas: | Frutal | |
| Sabor principal: | Chocolate Amargo | |
| Tipo: | Café de Origen | |
| Variedad: | Castillo | |
| Proceso: | Lavado | |
| Tostión: | Alta | |
| Cuerpo: | Cremoso | |
| Intensidad: | Alta | |
| Acidez: | Baja | |
| Fermentación: | Anaeróbica |
Excelente servicio
Excelente, pero debi haberlo pedido en grano como antes, en grano es sin duda la mejor opcion, recien molido es la mejor manera de tomar café :) Mi puntaje: 4/5 pre-molido 5/5 en grano, recien molido
Excelente producto
Mi favorito.
Probé Peligro Café Colombiano por recomendación de un amigo y, sinceramente, me sorprendió. Es un café fuerte, de esos que despiertan de verdad, con mucho cuerpo y un sabor que se queda en la boca de forma deliciosa. Desde que lo hueles, ya sabes que va a ser una buena taza. Tiene ese amargor justo, sin pasarse, con un toque tostado que me recordó un poco al chocolate oscuro. Lo preparé en prensa francesa y quedó espectacular: denso, con carácter, pero sin ser pesado. No es un café suave ni pretencioso, es directo, intenso y muy sabroso. Se nota que está bien trabajado, que viene de buen grano y que no le tienen miedo al sabor fuerte. Para quienes disfrutan el café como debe ser —sin azúcar, sin adornos, solo café— Peligro es una excelente opción. De esos que uno guarda para arrancar el día con ganas o para una buena charla en la tarde. Definitivamente, se gana su nombre… pero en el mejor sentido.