Top 10 eventos más importantes de café en el mundo

Los colombianos sabemos que tenemos uno de los mejores cafés del mundo y lo amamos, pero una cosa es clara: TODOS EN EL MUNDO AMAN EL CAFÉ, bueno seguramente no todos. Pero si en todo el mundo el café es parte del día a día y es un elemento fundamental cada mañana. Existen muchas variedades en el mundo y el número de los países productores han aumentado en los últimos años, por eso el café ahora no es algo solo de Colombia, es mundial, y por lo mismo existen eventos con expertos y conocedores alrededor de todo el mundo. Y como parte del aprendizaje alrededor del café te contaremos sobre los eventos más importantes en el mundo de café.

Es importante aclarar que no es un orden estricto de importancia, el objetivo es darte a conocer sobre los diferentes eventos. Pero empecemos por lo nuestro…

Cafés de Colombia Expo

Es la feria internacional realizada en Bogotá, en CORFERIAS a mediados del mes de octubre, en este evento encontramos los mejores exponentes del café colombiano, productores, catadores, caficultores, baristas y grandes expertos entorno a nuestro café. Además, importantes invitados internacionales que aportan al crecimiento de la industria colombiana.

Al otro lado del mundo encontramos...

Caffee Expo seoul

En Seúl, Corea del Sur, se realiza un evento pensado más para las grandes industrias como hoteles y cafeterías, pero es un espacio donde se reúnen productores de todo el mundo, tanto de café como maquinaría y suministros. Pero igualmente, tiene un espacio para los catadores del buen café y adicional del té, donde podrán conocer gran variedad de estas bebidas con la calidad más premium alrededor del mundo.

Cafeex Shangai

En China también aman el café tanto como el té, por eso tienen cada año la CAFEEX, un evento donde los visitantes podrán descubrir mucho más acerca del mundo del café principalmente de granos provenientes de Etiopía, Japón e Indonesia. El evento cuenta con foros empresariales enfocados en la mejora de la calidad del producto, descubriendo la posibilidad de una mayor calidad con los cafés especiales y también cuenta con eventos como la fiesta del café, donde se encuentran productores y consumidores a dar a conocer sus variedades y preparaciones.

Coffee Fest

Es un evento que se realiza en los Estados Unidos en diferentes ciudades, Nueva York, Seattle, Chicago y Los Ángeles. Este evento se enfoca en conectar a los cafés especiales con los empresarios. Básicamente es un evento que le enseña a consumidores y distribuidores alrededor del país la oferta mundial de cafés especiales, por medio de muestras, conferencias y capacitaciones acerca del café y sus preparaciones.

Fispal Café

Sabemos que Brasil también es una gran potencia en cuestiones de café, en Sao Pablo se realiza el Fispal, un evento enfocado en la realización de negocios alrededor del café. Grandes exportadores del mundo se encuentran cada 2 años en el mes de noviembre y desde allí planean la llegada del café brasileño a todo el mundo.

Speciality Coffee Expo

En el mes de abril en la ciudad de Boston EE.UU. se realiza este evento de cafés especiales, acá se encuentran más de 400 expositores de todo el mundo con sus cafés especiales para seleccionar a los mejores, por Colombia irán 10 representantes seleccionados entre los mejores del país.

Caféx

Es una feria especializada para grandes cafeterías y hoteles de la región africana realizada en Egipto, donde se reúnen más de 120 expositores entre hoteles, cafeterías, tostadores, exportadores y productores de café de este continente.

Expocafé y Gourmet

En México en la ciudad de Guadalajara se realiza este evento enfocado en el café y la buena comida, en este evento se encuentran exponentes cafeteros de todo México y varios invitados internacionales, cada año se premia a la mejor marca de café del país. Además, se podrán encontrar diferentes cursos y talleres enfocados en los emprendedores del sector café y sus negocios.

Tokio Café Show

Con todo el estilo de los japoneses se celebra un evento donde el café es el protagonista, en estas tierras asiáticas el café también es parte de su día a día y este evento es el lugar donde los conocedores encuentran los mejores cafés especiales de la zona. En este evento se acercan los productores con las diferentes cadenas de cafeterías de la región.

Café Show Vietnam 

En la ciudad de Ho Chi Minh se celebra el evento cafetero de uno de los países asiáticos más especializados en café, allí se exponen los diferentes tipos de café vietnamita entre ellos destacando los exóticos cafés de civeta. También en este evento se premian a los mejores baristas y tés del sudeste asiático.

Conclusión

El café está por todo el mundo, somos afortunados de tener una de las mejores variedades y un grano de la más alta calidad en nuestro país, pero si tienen la oportunidad de visitar una de estas convenciones y conocer otras variedades de café, disfruten de esos sabores especiales que cada rincón del mundo le da a nuestra bebida favorita.