Blog para amantes del café Colombiano

¿Por qué me da sueño el café? Tips para evitar el bajón

Te sientes cansado, preparas una taza de café esperando un rápido impulso de energía, pero en lugar de eso, te encuentras luchando por mantener los...

Cómo reutilizar los restos de café en tu jardín

Al igual que la mayoría de los residuos orgánicos de la cocina, los restos de café son excelentes para reciclar en el jardín, beneficiando tanto al...

Café yemení: Todo lo que necesitas saber

En la península arábiga, justo al lado del Mar Rojo, se encuentra un país que produce algunos de los mejores cafés del mundo. El café de Yemen, que...

Guía sobre el Café de Tanzania

Tanzania es un origen emergente y emocionante de buen café. Cada cosecha de África Oriental parece volverse más sabrosa, y Tanzania produce un café...

¿Cuál es el mejor café para un Cold Brew?

Si eres amante del café, probablemente has escuchado sobre la tendencia del cold brew que está conquistando cafés y hogares. Esta técnica de prepar...

¿Qué Causa la Sobreextracción en el Café y Cómo Solucionarlo?

La extracción del café es el corazón de tu preparación diaria, responsable de los sabores y aromas que llenan tu taza. Comprender este proceso es c...

Diferencias entre el café sobreextraído o subextraído

¿Alguna vez te has preguntado por qué tu café sabe mal en un día particular? ¿O si existe una palabra para describirlo? La respuesta es sí, existe....

¿Por qué Mi Café Sabe a Quemado?

Alguna vez has tomado un sorbo de tu café y te has preguntado, "¿Por qué mi café sabe a quemado?". Un sabor a quemado en el café es un problema com...

¿Por qué mi Espresso está Agrio y Cómo Solucionarlo?

El espresso, conocido por su sabor intenso y su aroma vigorizante, es un método de preparación de café muy apreciado en todo el mundo. Sin embargo,...

Cómo moler café para una prensa francesa

La prensa francesa es un método clásico para preparar café. Sin embargo, la clave para lograr una taza de café perfecta no solo está en la técnica,...

Guía del Café de Burundi

Burundi, un pequeño país enclavado en el corazón de África, limitando con Ruanda, la República Democrática del Congo y Tanzania, es un productor si...

Una Guía del Café Peruano

Cuando piensas en tu taza de café matutina, ¿qué país te viene a la mente? ¿Las bolsas de café en tu despensa están adornadas con banderas y símbol...