Blog para amantes del café Colombiano

Top 10 eventos más importantes de café en el mundo

Los colombianos sabemos que tenemos uno de los mejores cafés del mundo y lo amamos, pero una cosa es clara: TODOS EN EL MUNDO AMAN EL CAFÉ, bueno s...

¿Qué es la acidez del café?

Esta es una pregunta que todos nos hemos hecho cuando empezamos a meternos más a fondo en el tema del café y escuchamos a los expertos, a los baris...

Los 7 eventos más importantes de café en Colombia

Qué bueno que es tomarse un buen cafecito, pero más bueno es descubrir los mejores cafés del país, porque sabemos que todos los amantes del café qu...

Cómo almacenar el café pergamino

Los granos de café recorren un largo trayecto para llegar a nuestra taza. Antes de tostarlos y prepararlos en una bebida es necesario despojarlos d...

Cafés especiales producidos con excrementos de animales

¿Sabías qué los cafés más caros del mundo son producidos con excrementos de animales?. Bueno, el objetivo de este tema es que conozcas como desde h...

Efectos de la cafeína en el cuerpo

¿Sabías qué la cafeína es una sustancia amarga que se encuentra naturalmente en más de 60 plantas, incluyendo las hojas del cafeto (árbol del café)...

El proceso de secado del café

¿Sabías que desde la planta de café hasta esa bebida deliciosa y exquisita que tomamos cada mañana existe un largo proceso que todos los consumidor...

Café molido, café instantáneo y café liofilizado

¿Cuál es el tipo de café que más te gusta?. Posiblemente ya sabes que hay muchas formas de prepararlo y consumirlo, y también sabes que hay dos que...

Diferencias entre el café de especialidad y el café comercial

¿Sabías qué un café de especialidad tiene aromas a flores y a cítricos, a frutos de bosque, avellanas e incluso a caramelo y canela? Y, ¿sabías qué...

Café Robusta

¿Sabías que existen varios tipos de café en el mundo y que esa bebida que disfrutamos cada mañana está hecha de uno de estos ejemplares?. Pues te i...

¿Cuál es el café adecuado para un buen espresso?

Si te encanta disfrutar de un delicioso espresso en casa tal cual como lo degustas en tu tienda favorita, es necesario que primero entiendas o teng...

Etiopía y su café

Se dice que el origen del café, esta bebida maravillosa que nos alegra las mañanas, se le atribuye al país africano de Etiopía, con una hermosísima...