Café Extinto es un café especial que combina variedades seleccionadas de la región santandereana, destacándose por su proceso meticuloso. Cada grano pasa por una fermentación controlada que realza las propiedades naturales del café, permitiendo que el sabor del mucílago y la cereza se integren perfectamente. El resultado es un café con una intensidad y cualidades muy pronunciadas, capaz de ofrecer una experiencia sensorial inolvidable.