Café Especial Don Gallo
| Puntaje: | 84 | |
| Altura: | 1400 | |
| Región: | Huila | |
| Notas: | Frutal | |
| Sabor principal: | Chocolate Dulce | |
| Tipo: | Blend | |
| Variedad: | Castillo, Caturra | |
| Proceso: | Lavado | |
| Tostión: | Media | |
| Cuerpo: | Cremoso | |
| Intensidad: | Media | |
| Acidez: | Media | |
| Fermentación: | Anaeróbica |
Es mi primera vez con café de especialidad y no "comercial", por lo que la primera vez preparandolo fue toda una nueva experiencia, pero superado el cálculo de agua y café, el producto es muy bueno, se siente las notas de fruta y el olor esmuy bueno.
Gran opción para espresso.
Excelente sabor y aroma.
Un rico sabor, con un balance perfecto entre suave y medio
Delicia 😋