¿La cafeína de la gaseosa es la misma del café?

No es ningún secreto que muchos de nosotros necesitamos tomar una taza de café en la mañana antes de comenzar el día, por lo que es fácil olvidar que el café no es la única bebida que contiene cafeína. Los refrescos, el té y las bebidas energéticas también contienen este compuesto energizante. La ciencia muestra que el consumo moderado de cafeína puede tener muchos beneficios maravillosos para la salud.

Sin embargo, consumir una cantidad excesiva puede ser perjudicial para usted.

¿QUÉ ES LA CAFEÍNA?

La cafeína es un estimulante natural que se encuentra con mayor frecuencia en las plantas de té, café y cacao. Actúa estimulando el cerebro y el sistema nervioso central, ayudándole a mantenerse alerta y a prevenir el cansancio. 

Según informes, el café fue descubierto muchos años después por un pastor etíope que notó la energía extra que le daba a sus cabras. Los refrescos con cafeína llegaron al mercado a finales del siglo XIX y pronto le siguieron las bebidas energéticas.

¿QUÉ ES MÁS SALUDABLE LA GASEOSA O EL CAFÉ?

Algunos días, solo quieres meter la mano en el refrigerador para tomar una botella de gaseosa helada para obtener ese subidón de azúcar o agregar un poco de cafeína a tu día. Sin embargo, cuando se trata de sus beneficios para la salud, es posible que tengas que pensarlo dos veces.

Los estudios han demostrado que consumir una lata de refresco por día, ya sea endulzada con azúcar o dietética, puede aumentar el riesgo de una persona de sufrir un derrame cerebral con el tiempo en un 16 por ciento.

Aunque la gaseosa puede ayudar con la hidratación básica, tiene poco valor nutritivo y, por lo tanto, no es muy beneficiosa para la salud. Los refrescos también tienen niveles increíblemente altos de azúcar, lo que puede conducir a un mayor riesgo de inflamación y una variedad de otras enfermedades y problemas de salud.

Cuando se trata del café frente al refresco, el café definitivamente parece estar a la cabeza debido a los beneficios de sus niveles de cafeína. Sin embargo, no todo el café se crea por igual. Depende de lo que estés preparando en casa o de lo que pidas en un café local. Si optas por un trago de espresso o un café solo, definitivamente es una opción más saludable. 

Sin embargo, no olvidemos que existe el mundo de los cafés cremosos, los frappuccinos azucarados y las porciones enormes; donde el azúcar es el rey y las calorías puede superar con creces los beneficios para la salud recibidos de la cafeína.

El café tiene más beneficios para la salud que los refrescos

Cuando se consume con moderación, el café tiene muchos beneficios para la salud. Beber demasiado conducirá a una dependencia de la cafeína e interferirá con el sueño. Con moderación, muchos estudios han demostrado que el café:

  • Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular
  • Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular
  • Reduce el riesgo de cáncer de hígado y enfermedad hepática
  • Reduce el riesgo de enfermedad de Parkinson
  •  Podría proteger contra la enfermedad de Alzheimer

Siguiendo con las comparaciones entre el refresco y el café, y la ingesta de cafeína que puede provenir de ambas bebidas, si hacemos la comparación específicamente con la Coca-Cola, vemos que el café tiene una tasa de cafeína más alta. Una taza de café de 12 onzas tiene al menos 140 mg de cafeína o más. Eso es alrededor de tres a cuatro veces más cafeína que la que contiene una gaseosa.

Es posible que te sorprendas al saber que los refrescos dietéticos en realidad contienen más cafeína que su contraparte regular. Según el sitio web de Coca-Cola, el contenido de cafeína regular de Coca-Cola es de 34 mg por una lata de 12 oz, mientras que el contenido de cafeína de Diet Coke es de 46 mg.

EN RESUMEN

Si necesitas algo que te mantenga despierto hasta tarde, elige sabiamente, un trago regular de café expreso o una taza de 8 onzas de café negro preparado puede ser el impulso que necesita en lugar de una bebida más suave como un refresco.

Cuando se trata de tu salud, tanto el café como el té tienen beneficios para la salud que apoyan los radicales libres y pueden prevenir enfermedades como el Parkinson, enfermedades cardíacas, enfermedades hepáticas, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2, cáncer, Alzheimer, cálculos biliares y también pueden ayudar pérdida de peso.

Agregar azúcar, jarabes, crema o cremas a tu café agregará algunas calorías y posibles riesgos para la salud. Si estás buscando este tipo de cosas, el té es una excelente opción para mantener bajo el nivel de azúcar. Pero si no eres fanático del té y el café tiene tu corazón, nunca puedes equivocarte con una taza de café negra pura.